Πολλά υποσχόμενα είναι τα νέα για το μέλλον του ελαιοκομικού τομέα αλλά και αναγκαία η διεθνής συμφωνία για τα standard ποιότητας των ελαιοκομικών προϊόντων από όλες τις χώρες σύμφωνα με όσα παρουσιάσθηκαν στο 8ο Διεθνές Συνέδριο για την Ελιά (8th International Olive Symposium) που έλαβε χώρα στο Split της Κροατίας , 10-14/10/2016 υπό την αιγίδα της ISHS από το Institute for Adriatic Crops and Karst Reclamation σε συνεργασία με άλλους φορείς παριστάμενων 250 εξειδικευμένων για το δένδρο επιστημόνων από 32 χώρες.
Συγκεκριμένα, οι τελευταίες εξελίξεις για την καλλιέργεια του δένδρου όσον αφορά την επίδραση των κλιματικών αλλαγών και των τεχνικών προσαρμογής λίπανσης, άρδευσης, μηχανικής συγκομιδής στην καλλιέργεια, έδειξαν πως έχουν σημαντική επίδραση στην ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου.
Άξιες αναφοράς και οι εναλλακτικές μέθοδοι διαχείρισης των αποβλήτων ελαιουργείων με έμφαση την εδαφική διάθεση (Alternative technologies for olive mill wastewater (OMW) management with emphasis on land application) που εφαρμόζονται στις διάφορες ελαιοκομικές χώρες καθώς η πρόοδος στους μετασυλλεκτικούς χειρισμούς των καρπών και στην επεξεργασία των υποπροϊόντων της ελαιοκομικής βιομηχανίας.