Την ανάδειξη και βελτίωση του παραγόμενου ελαιόλαδου έχει στόχο η εκπαιδευτική δράση για ελαιοπαραγωγούς, που διοργανώνεται από την Περιφέρεια Κρήτης σε συνεργασία με το Δήμο Μαλεβιζίου και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο την Παρασκευή 12 Απριλίου στις 17.00 στη Δημοτική Πινακοθήκη Μαλεβιζίου στην Τύλισο.
Αντικείμενο της εκπαίδευσης θα αποτελέσει η παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Τα ειδικότερα θέματα που θα αναπτυχθούν θα είναι η ποιότητα του ελαιόλαδου, οι παράγοντες που την επηρεάζουν καθώς και οι ορθές πρακτικές κατά την ελαιοκαλλιέργεια, συγκομιδή, μεταφορά, ελαιοποίηση και αποθήκευση για την παραγωγή ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας.
Εισηγητές θα είναι οι:
Ειρήνη Χουδετσανάκη Γεωπόνος, πρώην Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή Τομέα Δημήτρης Λυδάκης Ομότιμος Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο Λευτέρης Αλυσσανδράκης, Επικ. Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο. Γιώτα Ψειροφωνιά, Γεωπόνος ΤΕ MSc, Εξωτ. Συνεργάτιδα, Τμήμα Γεωπονίας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο.
