Μία πολυφαινόλη που περιέχει η ελιά, η υδροξυτυροσόλη, καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα και εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό τους. Σε αυτό το συμπέρασμα καταλήγει μελέτη του ομογενή επιστήμονα Τομ Καρα…
ΕΛΙΕΣ
Το καλύτερο λάδι στον κόσμο είναι της θρουμπολιάς
ΜΕΛΕΤΕΣ ΦΕΡΝΟΥΝ ΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ ΣΤΟ ΠΡΟΣΚΗΝΙΟ Του Μανούσου Κλάδου «Βασίλισσα» και «Μητέρα» όλων των ειδών ελιάς αποδεικνύεται η θρουμπολιά της Κρήτης. Και μπορεί τα τελευταία σαρά…
Επανεκκίνηση για την ΕΑΣ Άμφισσας
Η νέα επένδυση σε υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις της ΕΑΣ Άμφισσας εδώ κι ένα χρόνο, έχει αλλάξει και έχει δώσει νέες προοπτικές στην Κονσερβολιά για τα μέλη του Συνεταιρισμού. Της Σοφίας Σπύρου Η φετι…
Ελληνικό ελαιόλαδο, ελιές και μέλι κέρδισαν τις εντυπώσεις στη Food and Hotel Asia 2018
Δέκα εταιρείες τροφίμων και ποτών και τέσσερις εταιρείες παραγωγής εξοπλισμού ξενοδοχείων και επαγγελματικών χώρων εστίασης (HORECA) φιλοξένησε το εθνικό περίπτερο που οργανώθηκε από την Ελληνική Ε…
Παραδείγματα αειφορίας στους ελαιώνες της Ισπανίας
Ετοιμάζουν πιστοποιητικό βιοποικιλότητας για ελιές και ελαιόλαδο Φανή Γιαννακοπούλου Ενα ανέλπιστο δώρο ύψους 10,6 εκατ. ευρώ αναµένουν οι ελαιοκαλλιεργητές της Ανδαλουσίας. Το υπουργείο Γεωργίας υ…
800 χρόνια ιστορίας στην κουφάλα μιας ελιάς
Στο κέντρο των Αγγλισίδων, ένα ανθρώπινο χέρι φύτεψε πριν από 800 χρόνια ένα μοναδικό δέντρο. Οι Αγγλισίδες είναι ένα μεγάλο ελαιοχώρι της Κύπρου με ξακουστό ελαιόλαδο. Τη μεγάλυτερη φήμη τους, όμω…
«Ζωτικής σημασίας το ελαιόλαδο και οι ελιές»
Ερώτηση Κεφαλογιάννη προς την Ε.Ε. Ο Μανώλης Κεφαλογιάννης, με αφορμή τα πρόσφατα στοιχεία του Παγκοσμίου Συμβουλίου Ελαιολάδου, με ερώτησή του προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή τονίζει τους προβληματισμ…
Μαθητές θα φτιάξουν ελαιόλαδο στο διάστημα!
Τα παιδιά από δύο γυμνάσια της Καλαμάτας, σε συνεργασία με την εταιρεία αεροδιαστημικής Blue Origin, θα εκτοξεύσουν… μεσσηνιακές ελιές προκειμένου να εξετάσουν πώς εξελίσσεται η παραγωγή σε σ…
Η Λέλια, συνώνυμη της ελιάς
Εύη Σκλατινιώτη Δοκιμάσαμε αρκετές από τις ελιές της γνωστής φίρμας «Λέλια” και θελήσαμε να μάθουμε περισσότερα και για τα υπόλοιπα προϊόντα της… Στο τελευταίο φεστιβάλ «Ελλάδα, Γιορτή,…
Τρώτε ελιές, αδυνατίζουν και κάνουν καλό στην υγεία
Η ελιά είναι γένος καρποφόρων δέντρων της οικογένειας των Ελαιοειδών (Oleaceae), το οποίο συναντάται πολύ συχνά στην Ελλάδα. Ο καρπός του ονομάζεται επίσης ελιά και από αυτόν παράγεται το ελαιόλαδο…