ΥΔΡΟΞΥΤΥΡΟΣΟΛΗ ΣΤΑ ΣΠΟΡΕΛΑΙΑ Με την Εκτελεστική Απόφαση της Ε.Ε. 2017/2373 στις 12 Δεκεμβρίου του 2017,επιτρέπεται η προσθήκη της πολυφαινόλης υδροξυτυροσόλης στα σπορέλαια.Η υδροξυτυροσόλη είναι …
ΕΛΛΑΔΑ
Εγκυκλοπαίδεια Ελαιοκομίας: Ένα μοναδικό εφόδιο γνώσης για τον κόσμο του προϊόντος
Το ελαιόλαδο αποτελεί για τη χώρα μας έναν τεράστιο πλούτο, οικονομικό, κοινωνικό-πολιτικό, πολιτιστικό , διατροφικό, οικολογικό. Πρόκειται για ένα προϊόν που είναι συνδεδεμένο, ίσως όσο κανένα άλλ…
Wall Street Journal: Ελαιόλαδο, ο πράσινος χρυσός της Ελλάδας που παραμένει ανεκμετάλλευτος
Μίνα Αγγελίνη Η Ελλάδα είναι 3η παγκοσμίως σε παραγωγή ελαιολάδου, αλλά μόλις το 4% του ελαιολάδου που πωλείται παγκοσμίως συσκευασμένο είναι ελληνικό – Αν το ελληνικό λάδι δεν εξαγόταν χύμα …
Μυτιληνιό ελαιόλαδο, ξανθό ελαφρύ και αρωματικό
Παράγεται από ποικιλίες που φύονται μόνο στη Λέσβο: την κολοβή και την αδραμυτινή ελιά, κι αυτό του δίνει μοναδικά χαρακτηριστικά. Το ελαιόλαδο της Μυτιλήνης είναι μοναδικό στην Ελλάδα. Και αυτό γ…
Άλμα 127% στην αγορά επεξεργασίας και τυποποίησης ελαιόλαδου
Σημαντική αύξηση της τάξης του 127% εμφάνισε την περίοδο 2014/2015 η εγχώρια αγορά επεξεργασίας και τυποποίησης ελαιόλαδου, σύμφωνα με μελέτη της IBHS. Συγκεκριμένα, η συνολική παραγωγή ανέκαμψε στ…
Α.Σ. Στέρνας: Ποιοτικό λάδι με επενδύσεις σε υποδομές
Με ρυθμούς που καλπάζουν έκλεισε η χρονιά για τους ελαιοπαραγωγούς Μεσσηνίας, με την παραγωγή να φθάνει στους 65.000 τόνους, σημειώνοντας απρόσμενη αύξηση 15%. Τα ιδιαίτερα ενθαρρυντικά αυτά νούμερ…
Τσίπρας: Το κρητικό λάδι είναι «πυρηνική δύναμη» για όλη την Ελλάδα
Με τελευταία στάση στον Ελαιοπαραγωγικό Συνεταιρισμό Κριτσάς, ο πρωθυπουργός, Αλέξης Τσίπρας, ολοκλήρωσε τη διήμερη επίσκεψή του στην ανατολική Κρήτη. Κρατώντας ένα μπουκάλι λάδι στα χέρια του, ο κ…
Έρευνα της IBHS για το ελαιόλαδο – Πάνω από 300.000 τόνοι η φετινή παραγωγή
Ανάκαμψη σημείωσε η εγχώρια παραγωγή ελαιόλαδου την περίοδο 2014-2015, καταγράφοντας σημαντική αύξηση 127% στο επίπεδο των 300.000 τόνων, σύμφωνα με σχετική μελέτη της IBHS Α.Ε. για τον εγχώριο κλά…
Τυνησία: Η ελαιοκαλλιέργεια και η παραγωγή ελαιολάδου βασικές προτεραιότητες της χώρας
Σύµφωνα µε τα στοιχεία του Διεθνούς Συµβουλίου Ελαιολάδου (IOC), η Τυνησία καταλαµβάνει, συνήθως, την τέταρτη θέση στην παραγωγή ελαιολάδου, σε παγκόσµιο επίπεδο, µετά την Ισπανία, την Ιταλία και τ…