Οι τιμές παραμένουν στα ύψη και κρίνοντας με τα σημερινά δεδομένα το τοπίο φαντάζει ζοφερό! Είδος πολυτελείας το λάδι ή ίσως και προς εξαφάνιση! Η μικρή παραγωγή που υπάρχει στις αποθήκες των ελαιο…
ΛΑΔΙ
Ελαιόλαδο: Οι πρωτιές και οι παθογένειες της Κρήτης
Η Κρήτη παράγει το ποιοτικότερο λάδι παγκοσμίως, όπως δείχνουν μελέτες, και το καταναλώνει αφειδώς κόβοντας πρώτη το νήμα και σε αυτή την “κατηγορία”, σε όλο τον πλανήτη. Όμως, ενώ φαινομενικά δείχ…
Καλά νέα για το λάδι – Χρονιά βεντέμας αναμένεται η φετινή
Προβληματισμός την ίδια ώρα για την κατηγορία “εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο” που προτείνουν οι Ιταλοί Θα πάει καλά η παραγωγική διαδικασία, αναφέρει μεταξύ άλλων ο χημικός του τυποποιητηρίου ελαιολ…
Το ελληνικό ελαιόλαδο με τα φύλλα χρυσού που ξεπουλάει στη Μύκονο
Το Myst Gold διάφερει από τα υπόλοιπα ελαιόλαδα, αφού περιέχει βρώσιμο χρυσό 24 καρατίων Από τον Όλυμπο στην Μύκονο και από εκεί στην Ρωσία και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Ένα ελαιόλαδο που παράγετ…
Πόσο και γιατί «κατρακύλησε» η τιμή του λαδιού;
Πως εξηγείται η πτωτική πορεία των τιμών της τρέχουσας περιόδου Τα αδασμολόγητα Τυνησιακά λάδια συνέβαλαν στην κατρακύλα του κρητικού λαδιού. Στα 3,20 ευρώ το κιλό, κατά μέσο όρο, έχει διαμορφωθεί …
Wall Street Journal: Ελαιόλαδο, ο πράσινος χρυσός της Ελλάδας που παραμένει ανεκμετάλλευτος
Μίνα Αγγελίνη Η Ελλάδα είναι 3η παγκοσμίως σε παραγωγή ελαιολάδου, αλλά μόλις το 4% του ελαιολάδου που πωλείται παγκοσμίως συσκευασμένο είναι ελληνικό – Αν το ελληνικό λάδι δεν εξαγόταν χύμα …
Τι “λάδι” να τρώω όταν κάνω δίαιτα;
Όλοι γνωρίζουμε ότι το ελαιόλαδο κάνει “καλό”. Εδώ και χρόνια, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο συστήνεται ευρέως για την πρόληψη και την θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων. Ωστόσο, ο ρόλος του στη με…
Μαθητές θα φτιάξουν ελαιόλαδο στο διάστημα!
Τα παιδιά από δύο γυμνάσια της Καλαμάτας, σε συνεργασία με την εταιρεία αεροδιαστημικής Blue Origin, θα εκτοξεύσουν… μεσσηνιακές ελιές προκειμένου να εξετάσουν πώς εξελίσσεται η παραγωγή σε σ…
Τι σημαίνει πρακτικά η εφαρμογή του νόμου για τα ΜΗ επαναγεμιζόμενα μπουκάλάκια ελαιολάδου;
Του Βασίλη Φραντζολά Eπιτέλους, από 1/1/2018, τέλος στα «λαδόξυδα», στα συνήθως βρώμικα, ανοιχτά μπουκαλάκια των ταβερνών και εστιατορίων, που πολλές φορές περιέχουν δυστυχώς, μείγματα με ταγγισμέν…
Μεσσηνία: Κολυμπάει στο λάδι
Βουνό, θάλασσα και μερικά εκατομμύρια λιόδεντρα συμμαχούν για να προσφέρουν στην περιοχή εξαιρετικές πρώτες ύλες, που έχουν όλα τα εχέγγυα για να κάνουν γνωστή και περιζήτητη την ντόπια μαγειρική π…